SNÍDANĚ
Croque Monsieur - vepřová šunka od kosti, bešamel, cheddar, rajčata
1, 3, 7, 10
235 Kč
1
Vejce Benedikt, domácí toustový chléb, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Pecorino
1, 3, 7
198 Kč
1
Ham and Eggs - vepřová šunka od kosti, vejce, nakládaná cibule, zelený olej, pečivo
1, 3, 7
165 Kč
1
Krémová míchaná vajíčka, sýr Pecorino, olivový olej
1, 3, 7
vege
145 Kč
1
Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, ovoce
1, 3, 7
vege
185 Kč
1
Ovesná kaše s čerstvým ovocem, javorový sirup
vegan
BZL
158 Kč
1
Chia jogurt, čerstvé ovoce, domácí granola, javorový sirup
1, 7, 8
vege
158 Kč
1
Chléb s hummusem, sezam, granátové jablko
1, 11
vegan
155 Kč
1
Snídaně dle vašeho výběru + mimosa 0,2 l / prosecco 0,2 l / pomerančový a grepový fresh džus 0,2 l
230 Kč / 280 Kč
0
Snídaně dle vašeho výběru + batch brew / čaj
200 Kč / 250 Kč
0
OBĚD
Květákový krém, karamelizované pyré z květáku, nakládaný květák, popcorn z pohanky 250/370 ml
7, 9
vege
BZL
95 / 140 Kč
1
Kuřecí stehno na víně a slanině, žampiony, perlové cibulky, bramborová kaše 240 g
7, 9
BZL
248 Kč
1
Skotské vejce s jelitem, vídeňský bramborový salát, majonéza z hořčice
1, 3, 7, 10
240 Kč
1
Risotto s gorgonzolou, nakládané hrušky, vlašské ořechy, parmazán
7, 8, 9
215 Kč
1
Salát z červené řepy, kuřecí maso, slunečnicová semínka, dresink ze zakysané smetany, bylinek a česneku
7
BZL
198 Kč
1
Amuse bouche, polévka, hlavní chod, petit four + bílé nebo červené víno 0,1 l / Apple deer Cider 0,3 l / Tvarg 0,3 l / domácí limonáda 0,4 l
350 / 400 Kč Kč
0
SNACKY
Telegraph rillettes - maso v sádle, chléb Hranice
7
110 Kč
Kuřecí tortilla s kuřecím masem a zeleninou, bylinovo-česnekový dip 120 g
1, 3, 7
199 Kč
0
Tvarůžkový tatarák z Tvarglí, chléb Hranice
7, 10
vege
155 Kč
Chléb s hummusem, sezam, granátové jablko
1, 11
vegan
155 Kč
Croque Monsieur - hovězí šunka, bešamel, cheddar, rajčata
1, 3, 7, 10
235 Kč
TAPAS
Carpaccio z hovězí svíčkové, libečková majonéza, sýr Pecorino Ovčí dobroty
1, 3, 7
240 Kč
0
Antipasto se šunkou, olivy taggiasche, sušená rajčata, Gran Moravia, perlové cibulky, arašídy
5
250 Kč
0
Žabí stehýnka, creme fraiche z fermentovaných rajčat
1, 3, 7
175 Kč
0
Telegraph fried chicken, salát kimchi, medová omáčka, sezam
1, 3, 6, 7, 11
190 Kč
0
Kuřecí tortilla s kuřecím masem a zeleninou, bylinovo-česnekový dip 120 g
1, 3, 7
199 Kč
0
Quesadilla se sýrem gouda a cheddar, rajčatovým salátem a jalapenos, zakysaná smetana
1, 3, 7
178 Kč
0
Tvarůžkový tatarák z Tvarglí, chléb Hranice
7, 10
vege
155 Kč
0
Telegraph rillettes - maso v sádle, chléb Hranice
7
110 Kč
0
Chléb s hummusem, sezam, granátové jablko
1, 11
vegan
155 Kč
0
Croque Monsieur - hovězí šunka, bešamel, cheddar, rajčata
1, 3, 7, 10
235 Kč
0
DEZERTY
Cheesecake
105 Kč
0
Brownies dort
105 Kč
0
Cheesecake tiramisu
105 Kč
0
Skleničkové dezerty (panna cotta, lotus cheesecake)
98 Kč
0
Pavlova roláda
105 Kč
0
Šnek skořicový/makový
68 Kč
0
KÁVA
Espresso
60 Kč
0
Espresso Macchiato
70 Kč
0
Double
75 Kč
0
Lungo
65 Kč
0
Caffe Latte
84 Kč
0
Cappuccino
79 Kč
0
Flat white
92 Kč
0
Batch Brew (filtrovaná káva)
0,12 l
62 Kč
0
Espresso tonic
90 Kč
0
• extra shot
30 Kč
0
• rostlinné mléko
25 Kč
0
všechny kávy Vám také rádi připravíme i na ledu
0
Na mlýnku je italská káva Guglielmo a výběrová káva Jizba
0
TEPLÉ NÁPOJE
Horká čokoláda
70 Kč
0
Čaj Oxalis (ovocný, zelený, černý, jasmínový)
70 Kč
0
Čaj z čerstvé máty
79 Kč
0
Čaj z čerstvého zázvoru
79 Kč
0
Chai latte
95 Kč
0
Svařené víno Merlot 1,5 dcl
110 Kč
0
Svařené víno Pinot 1,5 dcl
110 Kč
0
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Fresh juice (grep, pomeranč)
0,1 l
50 Kč
0
Domácí limonáda
0,4 l
75 Kč
0
Domácí ledový čaj (broskev + citrón)
0,4 l
75 Kč
0
Coca Cola
0,33 l
60 Kč
0
On Lemon
0,33 l
60 Kč
0
Fever Tree tonic
0,2 l
60 Kč
0
Voda neperlivá/perlivá
0,33 l
30 Kč
0
PIVO
Pilsner Urquell
0,3 l
60 Kč
Tvarg ležák 11°
0,33 l
57 Kč
Apple deer cider
0,33 l
65 Kč
Birell
0,3
45 Kč
Tvarg APA 12°
0,33 l
62 Kč
APERITIVY
Crodino
5 cl
59 Kč
Campari Bitter
5 cl
79 Kč
DRINKY
Espresso Martini (Espresso, SKyy vodka, orange bitters)
170 Kč
Telegraph Ice Tea (Plantation, Ice Tea, autorský sirup)
180 Kč
Gin&Tonic (Brokers gin, tonic)
150 Kč
Aperol Spritz (Aperol, prosecco, soda)
150 Kč
Cuba Libre (Plantation rum, CocaCola)
180 Kč
Hugo (Prosecco, bezinka, soda)
155 Kč
Moscow Mule (Skyy vodka, Ginger beer, limeta)
180 Kč
VÍNO
Promosso Prosecco Doc Treviso Frizzante Extra Dry
IT
šumivé
450 Kč / 75 Kč
0
Apple Deer Frizzante extra brut
520 Kč / 85 Kč
0
Champagne, Brut – Carte Blanche, Bauget-Jouette
FR
šumivé
1999 Kč
0
Rulandské šedé, Zapletal, Velké Bílovice
ČR
bílé
430 Kč / 70 Kč
0
Pálava, pozdní sběr, Zapletal, Velké Bílovice
ČR
bílé
490 Kč / 80 Kč
0
Chardonnay, Pays d’Oc, Lamblin&Fils
FR
bílé
490 Kč / 80 Kč
0
Hibernal 2022 DH, pozdní sběr Jindrovo vinařství
ČR
bílé
625 Kč / 100 Kč
0
Sauvignon 2022, pozdní sběr, Jindrovo vinařství
ČR
bílé
650 Kč / 105 Kč
0
Ryzlink rýnský 2022 VOC Mutěnice, Jindrovo vinařství
ČR
bílé
650Kč / 105 Kč
0
Ryzlink rýnský bio organic, Hofgut Gonnheim
DE
690 Kč
0
Medaglione Rosato IGT Salento
IT
růžové
520 Kč / 85 Kč
0
Barbera d‘Asti DOCG bio rosso fuoco, Piemonte
IT
625 Kč / 100 Kč
0
Qvid Primitivo, Tenuta, Giustini, Puglia
IT
červené
625 Kč / 105 Kč
0
Monastrell, Yecla Alicante DO, Hammeken Gran Allegranza
ESP
725 Kč
0
Bordeaux Supérieur, Château Bois de Favereau, Cuvée Jean-Jules
FR
červené
840 Kč
0
Ceny za víno jsou uvedené v objemu 0,7 l a 0,1 l
0